头皮屑饮食原则

　　注意平时的生活习惯，注意饮食多样化。

　　1、蔬菜粥：适用“血虚风燥型”。材料：菠菜50克、大米50克。做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。

　　2、绿豆薏米汤：适合“湿热内蕴型”。材料：薏米200克、绿豆50克。做法：将薏米泡软、煮熟，再加上绿豆煮熟。

　　3、猴头菇：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。

　　4、鲤鱼：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎、通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。

　　5、黑芝麻：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。

　　6、雨花汤团：原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。调料：糖。做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。

　　7、琥珀核桃仁：原料：核桃仁、芝麻。调料：白糖、色拉油。做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

　　8、海参：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。

　　9、鲍汁海参：原料：海参、西兰花、香菇。调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成。

　　(以上资料仅供参考。)