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木薯产于我国南方各省,其块根含大量淀粉,可作工业原料或食用。但因木薯中含有木薯配糖体,遇水在其特殊酶的作用下,水解出氢氰酸,所以生食或处理不当,吃后即可发生木薯中毒(cassava poisoning)。小儿比成人更易中毒。
西安中际中西医结合脑病医院 神经内科
擅长:擅长治疗顽固性癫痫,儿童癫痫,老年癫痫及各种原因引起的疑难性癫痫病,积